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高峰期后厨嘈杂，靠人工喊单，听错一次就是一道菜重做。
先点的菜最后出，客人催菜、退菜，前厅后厨互相埋怨。
某道菜卖完了，前厅还在点，客人等了半小时被告知没有。
哪个厨师快、哪个环节堵、哪道菜最费时，全凭感觉。
点单即达后厨屏幕，各档口自动分流，不需要人工传单。
菜品超过设定时间未出，屏幕自动标红提醒，后厨自己盯进度。
后厨点一下估清，前厅点餐界面立即下架该菜品，不会空点。
快餐业态配合叫号取餐，出餐口不挤，顾客也不用站在柜台等。
每道菜平均出品时长、各档口效率自动统计，管理有依据。
不再依赖后厨打印机和纸质单，节省耗材，后厨台面也清爽。
| 适用业态 | 版本 | 落地要点 |
|---|---|---|
| 中餐 · 火锅 · 酒楼 | 正餐KDS | 多个档口分单、桌台出品跟踪、催菜提醒，适合菜品结构复杂的中餐。 |
| 快餐 · 面馆 · 小吃 | 快餐KDS | 点单直连厨显+叫号取餐，前厅一人值守也能跑顺。 |
| 连锁多门店 | 统一出品标准 | 各店出品标准与流程统一配置，总部能看到门店出品效率。 |
屏幕怎么摆、档口怎么分、超时时间设多久，这些配置决定成败。我们按你后厨的实际动线和菜系结构来配。
后厨对新设备的接受度需要引导。实施时我们会跟厨师长沟通，把KDS调成他们顺手的用法。
上线后我们会看数据，帮你找出出餐瓶颈环节，一起优化档口分工。
多档口分单上线后，漏单错单明显减少，催菜情况下降，前厅后厨沟通顺畅很多。
点单直连厨房打单，配合叫号取餐，高峰期前厅只需一人值守，出餐衔接不堵。
* 案例效果基于真实项目梳理，具体数据以客户门店实际经营为准
把你的门店业态、规模和现在的痛点告诉顾问，我们给一份针对性的建议——不合适也会直说，不会硬推。